Spark and stormy cocktail

Chispa y Tormenta

Jose Andres Cocom Basto

¿Quién dice que los cócteles de café no pueden ser un poco actuales? Esta creación de Vance Henderson de Drambuie no solo incorpora la jugosidad de la piña, sino también notas de albahaca fresca y un toque de mezcal, simplemente por diversión.

coctel con cafe y jugo de piña

Ingredientes

  • 1 oz de Drambuie
  • 1/2 oz de Mezcal
  • 2 oz de concentrado de café Chameleon
  • 1 oz de jugo de piña
  • Agua con gas, para completar
  • Adorno: 3 hojas frescas de albahaca

Preparación

  1. Combina todos los ingredientes, excepto el agua con gas, en una coctelera con hielo y agita.
  2. Cuela doblemente sobre hielo fresco en un vaso Collins y completa con el agua con gas.
  3. Adorna con 3 hojas frescas de albahaca.
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