¿Te gustan los vinos chilenos? En este artículo encontrarás las 12 etiquetas más recomendadas (vinos tintos) que tienes que probar. ¡La última te sorprenderá!
Cabernet Sauvignon y Carmenère son dos de las variedades más populares y respetadas cultivadas en el Valle Central de Chile. Originalmente traídas a Chile por error desde su Burdeos nativo, estas uvas de piel oscura se han convertido en favoritas globales y se aprecian por sus taninos suaves, sus profundos sabores a frutas rojas y sus tonos herbáceos.
¿Qué hace al vino chileno tan especial?
El vino chileno es verdaderamente especial y goza de una merecida reputación a nivel mundial. Aquí te presentamos algunas razones que hacen que los vinos de Chile sean tan aclamados:
-
Paraíso Vitivinícola: Chile posee una geografía única que lo convierte en un auténtico paraíso para el cultivo de la vid. Está protegido por el desierto más árido del mundo al norte, los glaciares de la Patagonia al sur, la cordillera de los Andes al este y el Océano Pacífico al oeste. No existe otro país con estas características.
-
Clima Propicio: El clima chileno es ideal para el cultivo de la vid. Las uvas se benefician de la protección contra el frío durante la brotación y reciben aire fresco durante la maduración. Esto contribuye a la calidad de los vinos chilenos, que son intensos, aromáticos y elegantes.
-
Variedades de Uva: Chile cultiva diversas variedades de uva, como el Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, entre otras. ¡Cada una aporta su carácter único!
Los 12 mejores vinos tintos Chilenos
Casas del Toqui 2018 Gran Toqui Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Cachpoal)
- Contenido de Alcohol: 14.5%
-
Notas de Cata:
- Los aromas de hierro y minerales abren este Cabernet maduro y completo. Le siguen los aromas de bayas y ciruela negra con toques de cuero.
- El vino es pleno, suave y un poco confitado, con una textura robusta.
- Los sabores dominantes son de cereza negra madura, ciruela oscura y chocolate tostado.
- Una pizca de especias herbales patentadas de Chile añade complejidad en este vino.
François Lurton 2018 Hacienda Araucano Gran Araucano Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Colchagua)
- Contenido de Alcohol: 14.5%
-
Notas de Cata:
- Magnífico e intenso color rojo con reflejos de cereza.
- Nariz muy aromática con un carácter frutal muy marcado, casis fresco y notas complejas de tomillo y garriga.
- En boca, es potente, envuelto en taninos concentrados pero con gran finura, mientras surgen sabores de mora picante, hierbas frescas y roble especiado.
- Final muy largo, aromático y complejo, se mezclan notas de café y mocha con sabores maduros de bayas
Santa Rita 2018 Floresta Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Maipo).
- Notas de cata:
- Color: Rojo rubí profundo.
- Aroma: Intenso, con notas terrosas de mora y cassis, especias, toques de vainilla y roble de cedro.
- Sabor: Elegante y animado, con taninos suaves y un final persistente que ofrece frescura y equilibrio.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, quesos maduros y platos con salsas intensas.
Undurraga 2018 T.H. Terroir Hunter Cauquenes Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Maule).
-
Notas de cata:
- Color: Rojo rubí profundo.
- Aroma: Aromas suaves y picantes de cereza negra, cassis y hierbas son musculosos pero no pesados.
- Sabor: La animada acidez añade fuerza al paladar, mientras que este Cabernet de Maule, de cultivo seco, tiene sabores de ciruela roja, grosella y roble especiado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, quesos maduros y platos con salsas intensas.
Casa Silva 2018 S38 Los Lingues Single Block Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Colchagua).
-
Notas de cata:
- Color: Rojo rubí profundo.
- Aroma: Intenso. Desde el principio, es ahumado, muy herbal y rozando lo verde.
- Sabor: Elegante y amaderado, mientras que tiene sabores a grano de roble, aserrín, frutas rojas y tabaco. Este es un Cabernet potente con una gran influencia de barrica.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes ahumadas, quesos maduros y platos con salsas intensas.
Primus 2019 Carmenère
- Variedad: Carmenere (Apalta).
- Contenido de alcohol: 14%.
- Notas de cata:
- Aromas: Espera aromas de ciruela madura y mora, acompañados de abundantes notas de madera de roble.
- Paladar: En el paladar, se destaca la riqueza característica de la región de Apalta. En este Carmenère de año cálido, encontrarás sabores de frutas negras horneadas complementadas con notas de chocolate del roble. El final es ligeramente pegajoso y agradable, confirmando el peso y la sustancia del vino .
- Taninos: Los taninos finos y aterciopelados contribuyen a su textura suave.
Bodega Volcanes de Chile 2019 Tectonia Carmenère
- Contenido de alcohol: 14%.
- Variedad: Carmenère (Valle de Maule).
- Notas de cata:
- Aromas: Los aromas herbales de bayas son recortados y cerrados, con una suave nota verde.
- Paladar: Los taninos pegajosos y la acidez cruda aumentan la sensación en boca de este Carmenère del Valle de Maule, mientras que los sabores de café, mocha, mora y azúcar morena terminan con algo de calor y empuje ácido.
Cigar Box 2019 Old Vine Hand Harvested Cabernet Sauvignon
- Variedad: Cabernet Sauvignon (Valle de Maipo).
- Contenido de alcohol: 13%.
- Notas de cata:
- Aromas: Aromas ligeramente herbales de mora y ciruela son típicos de un Cabernet chileno de calidad, mientras que este se siente completo y fresco, con una mezcla perfecta de fruta pulposa, taninos y acidez.
- Paladar: Los sabores de cereza negra y grosella son herbales y ligeramente chocolatosos, mientras que termina suave y constante.
Viñedos Marchigüe 2019 Panilonco Chief of Lions Reserve Carmenère
- Variedad: Carmenère (Valle de Colchagua).
- Contenido de alcohol: 14%.
- Notas de cata:
- Aromas: Los aromas herbales de ciruela negra son acogedores de una manera clásica, mientras que esto muestra la frescura y la energía de Marchigue, una subzona de Colchagua influenciada por la costa.
- Paladar: Notas de cereza negra y hierbas, y un roble notable completan el perfil de sabor de este Carmenère sabroso con un toque latente.
Viña Tarapacá 2019 Gran Reserva Carmenère
- Variedad: Carmenère (Valle de Maipo).
- Contenido de alcohol: 14%.
- Notas de cata:
- Aromas: La nariz es expresiva, compleja y fresca, con aromas a especias como clavo de olor y pimienta; y frutales como mora negra y ciruela oscura.
- Paladar: Los sabores de ciruela y mora herbal tienden a ser picantes y ligeramente verdes, mientras que los taninos pegajosos hacen que el final sea agradable.
- Maridajes: Combina bien con pasta con salsas cremosas, vegetales y pescados como el atún y el salmón.
Apaltagua 2019 Reserva Apalta Valley Estate Grown Carmenère
- Variedad: Carmenère (Valle de Colchagua).
- Contenido de alcohol: 14% .
- Aromas: Los aromas de frutas negras y cuero ahumado son ahumados y ligeramente quemados, mientras que esto comienza con un olor reducido a cacahuate que se disipa con el tiempo.
- Paladar: Los taninos que se frotan tensan la sensación en boca, mientras que los sabores de café y mora herbal terminan con rugosidad tánica en las mejillas.
Concha y Toro 2019 Casillero del Diablo Reserva Carmenère
- Variedad: Carmenère (Valle Central).
- Contenido de alcohol: 14% .
- Aromas: Notas picantes y mentoladas son una gran parte de los aromas de mora y ciruela negra de este Carmenère.
- Paladar: Un paladar completo y sólido es redondo y generoso. Los sabores a menta y mora se mezclan con notas picantes que condimentan el final.
Finalmente, si te apasiona explorar nuevas experiencias, te invitamos a descubrir los vinos de fruta que tenemos especialmente para ti en Vinos Kichák. Nuestros vinos, elaborados con la más alta calidad, ofrecen una diversidad de sabores auténticos y únicos en su tipo. Sumérgete en la deliciosa fusión de diferentes frutas convertidas en vino, y déjanos ser tu guía en este emocionante recorrido. ¡Explora nuestra tienda y descubre todo lo que podemos crear juntos en el mundo del vino!
