Muchas veces, no terminamos una botella de vino. La recorchamos, la colocamos en el mostrador o en el refrigerador y la guardamos para más tarde. Después de uno o dos días, es difícil saber si el vino aún está bien para beber. Por eso, utilizar el tapón o la herramienta de conservación adecuada puede prolongar la vida de muchos vinos, minimizando el desperdicio y la preocupación. Aquí están los mejores tapones para mantener las botellas frescas durante días, semanas o incluso años.
El Mejor Tapón de Vino
Bomba de Vacío para Vino Vacu Vin con 2 Tapones de Botella al Vacío
Material: Plástico | Dimensiones: 3 x 2 x 6 pulgadas | Color: Negro
Pros
- Asequible
- Eficaz
- Viene con múltiples tapones
Contras
- Falta de instrucciones claras
La mayoría de los sommeliers y entusiastas del vino recomiendan Vacu Vin para sellar botellas de vino. Victoria James, Directora de Bebidas en Cote en Nueva York, asegura que su sello al vacío realmente ayuda a preservar los aromas y sabores delicados que de otro modo se perderían. Anita Musi, Especialista en Vinos Finos para el importador Evaton, está de acuerdo, asegura que si no se altera el vino, generalmente puede durar de tres a cuatro días con este tapón.
El Vacu Vin es fácil de usar y también sirve como vertedor cuando no está sellado. Coloca el tapón en la botella y usa la bomba para extraer el aire del interior, ralentizando la oxidación. Vacu Vin fue el primer ahorrador de vino al vacío en el mercado.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles del experimento:
- Aroma inicial: Frutas rojas y oscuras, jugo de cereza, mermelada de frambuesa.
- Sabor inicial: Frutas oscuras, cuerpo completo, moras, cassis, cerezas negras, toque de tierra húmeda, astringencia en el final.
Resultados
El Vacu Vin mantuvo el aroma y sabor del vino casi intactos. El vino seguía fresco y agradable después de 2 días.
Una de las grandes ventajas es que es fácil de limpiar y es apto para lavavajillas. En general, e trata de un excelente producto, especialmente por su precio. Funciona bien y permite sellar varias botellas a la vez.
Mejor Sistema de Conservación
Abrebotellas y Sistema de Conservación de Vino Coravin Model Three+
Pros
- Preserva el vino por más tiempo
- Excelente calidad
Contras
- Caro
El sistema Coravin permite disfrutar del vino sin abrir la botella. Utiliza gas inerte para acceder al vino a través del corcho sin exponerse al oxígeno, lo que significa que el vino dentro nunca se oxida.
Configurar el Coravin es sencillo. Inserta la aguja en el corcho, inclina la botella, alinea el pico con tu copa y presiona el gatillo para verter. El sistema es hermético y mantiene el vino fresco.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles de nuestro experimento:
- Aroma inicial: Frutas rojas y oscuras, jugo de cereza, mermelada de frambuesa
- Sabor inicial: Frutas oscuras, cuerpo completo, moras, cassis, cerezas negras, toque de tierra húmeda, astringencia en el final.
Resultados
El Coravin mantuvo el vino fresco y con buen sabor durante días. La limpieza es sencilla, solo requiere agua tibia y no es apto para lavavajillas. Este tapón es excelente para conservar vino por largos periodos. Aunque caro, su efectividad justifica el precio.
Mejor Tapón para Champagne
Tapón para Champagne Le Creuset
Material: Metal con acabado de níquel negro | Dimensiones: 2" x 4" x 4 1/2" | Color: Negro
Pros
- Funciona muy bien
- Hermético
Contras
- Caro
Le Creuset ofrece un tapón de metal que conserva Champagnes y otros vinos espumosos usando una válvula de estilo conmutador y un sello hermético de goma. Es fácil de usar, basta con atornillarlo a la corona de la botella y sellar con el interruptor.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles del experimento:
Abrmos una botella de Prosecco y empleamos el tapón. Al final del experimento, la botella mantuvo sus burbujas y el vino se mantuvo fresco después de un par de días más.
En general, se trata de un tapón muy eficaz y de alta calidad, aunque un poco caro.
Mejor Tapón Personalizado
Tapón de vino HappyTopperStore
Este tapón personalizado ofrece opciones de grabado modernas y hermosas, ideal para regalos o eventos especiales. Los corchos de madera simples pero efectivos son económicos y elegantes.
Mejor Tapón Relación Calidad-Precio
Sellador de vino y champagne Rabbit
Material: Acero inoxidable | Dimensiones: 4 x 3.63 x 2.25 pulgadas | Color: Negro y acero
Pros
- Versátil (para vinos tranquilos y espumosos)
- Duradero
Contras
- Más caro que otros en la misma categoría
El sellador Rabbit es fácil de usar, ergonómico y confiable. Gira para sellar y presiona para asegurar. Funciona bien y es fácil de limpiar, aunque debe lavarse a mano.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles de nuestro experimento:
El vino se mantuvo bien después de un par de días. En general, demostró funcionar bien y merece su precio.
El Tapón Más Elegante
Tapón de botella de vidrio MDRN Home
Material: Vidrio | Dimensiones: 3 x 2 x 6 pulgadas | Color: Gris ahumado o transparente
Pros
- Decorativo
Contras
- Demasiado caro para su calidad
- Chillón
Estos tapones de vidrio de MDRN Home son elegantes y funcionales. Disponibles en tres estilos y dos colores, son ecológicos y cuentan con un sello de silicona.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles de nuestro experimento:
El vino no se mantuvo tan bien como con otros tapones. Lo más seguro es que no tenga un sellado tan hermético como los otros.
En general, el diseño atractivo pero no muy eficaz. El precio puede ser muy elevado por su calidad.
Mejor Tapón Expansible
OXO Perfect Seal Bottle Stoppers
Material: Plástico y silicona | Dimensiones: 4 x 1 x 1 pulgadas | Color: Negro y gris
Pros
- Muy asequible
- Viene con dos tapones
- Conserva bien el vino
- Fácil de usar
- Gran diseño
Contras
- No tan hermético como los tapones de vacío
Los tapones de botella OXO Perfect Seal son fáciles de usar y funcionan bien, aunque no sellan tan herméticamente como los tapones de vacío. Son de plástico y silicona, lo que permite mantener el vino fresco durante unos días.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles de nuestro experimento:
El vino se mantuvo bien después de dos días. No es tan efectivo como los tapones de vacío pero cumple su función.
En general, cuenta con un buen diseño y es muy práctico. Uno de sus atributos es que es muy fácil de limpiar.
Mejor Tapón de Lujo
Set Michael Aram Calla Lily
Material: Metal | Dimensiones: 3.25 x 1.25 x 1.25 pulgadas | Color: Dorado y plateado
Pros
- Hermoso diseño
- Alta calidad
Contras
- Caro
Michael Aram ofrece un set de tapones de lujo con un diseño atractivo de lirio de cala. El set incluye dos tapones, uno dorado y uno plateado, ambos con detalles intrincados. Son ideales para regalar.
Para probarlo hemos abierto una botella de vino, la sellamos con el tapón y esperamos dos días antes de probarlo de nuevo. Aquí te compartimos los detalles de nuestro experimento:
El vino se mantuvo fresco y el diseño del tapón añadió un toque de elegancia a la botella.
En general, consideramos que este tapón de vino es excelente para ocasiones especiales. Aunque es muy caro posee una gran calidad y diseño.
Veredicto Final
En general, el Coravin es, con mucho, el producto superior, aunque ciertamente requiere el precio más alto. El VacuVin ocupa el segundo lugar, el producto definitivamente muestra una exuberante relación calidad-precio. Para cierres simples, los OXO y Rabbit son los mejores. Los dos tapones más "decorativos" fueron los que peor se desempeñaron de todos.
¿Qué tapón comprar?
Piensa en cuánto tiempo estarás revisitando tu vino (así como tu presupuesto) y toma una decisión a partir de ahí. Si buscas hacer que las botellas de alta gama duren unas semanas, entonces el Coravin es tu mejor opción. Para cierres simples que no romperán el banco, los cierres OXO y Rabbit ofrecen una excelente relación calidad-precio, el último también equipado para preservar vino espumoso.
Preguntas frecuentes
¿Ayudan los tapones de vino a conservar el vino?
La calidad de los tapones de vino varía mucho de un producto a otro. Algunos productos (Coravin, VacuVin, Oxo, Rabbit) son mucho más confiables que otros. Los tapones que parecen más estéticos que funcionales probablemente son menos útiles que aquellos diseñados para cumplir su propósito.
¿Son mejores los tapones de vino que volver a sellar con el corcho de la botella?
La respuesta depende mucho del tapón en cuestión. Para quienes buscan conservar la frescura durante un período de tiempo más largo, un Coravin será absolutamente la mejor opción. Sin embargo, el corcho natural es probablemente un mejor (o igual) conservador del vino que ciertos tapones. Para aquellos que buscan técnicas de conservación rápidas y sencillas, el VacuVin y el Rabbit son excelentes opciones.
¿Cómo se limpia un tapón de vino?
Las instrucciones de limpieza de cada tapón de vino serán únicas. Los tapones básicos de goma/silicona se pueden lavar con agua y jabón. Sin embargo, otros productos como el Coravin requieren un poco más de cuidado. Aunque muchos productos afirman ser aptos para lavavajillas, siempre recomendamos lavar a mano para tener ciertos cuidados.
Ahora bien, si además de tapones, estás en busca de vinos completamente nuevos, en Vinos Kichák somos especialistas en la elaboración de vinos elaborados de frutas distintas a la uva. Ofrecemos una increíble variedad de sabores, para que puedas disfrutar tu fruta favorita en una deliciosa copa de vino.
Algunos de nuestros vinos de fruta incluyen:
- Vino de Arándano
- Vino de Café
- Vino de Cereza
- Vino de Flor de Jamaica
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Disponibles en presentaciones de 250 ml y 750 ml, son perfectos para quienes prefieren algo más fresco y suave.
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