¿Quieres darle un toque especial a tus noches de vino en casa? ¡Prueba descorchando una botella de rosado espumoso! Estas delicias burbujeantes son ideales para celebrar cualquier ocasión (incluso sin una razón específica para celebrar). Pero, ¿sabías que no todos los espumosos rosados son iguales? Al igual que los espumosos tradicionales, vienen en una variedad de estilos y se elaboran con diferentes variedades de uva alrededor de todo mundo, ofreciendo una amplia gama de sabores y niveles de dulzura.
En este artículo, descubrirás los 6 mejores vinos rosados espumosos de todo el mundo y muchos otros detalles interesantes de este tipo de vino.
Los Mejores Vinos Rosados Espumosos
Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne
Para un Champagne confiable que promete dejar una impresión duradera, te recomendamos uno de los mejores. Reconocido por su icónica botella (y el delicioso vino que contiene, por supuesto), este rosado espumoso se ha convertido en un elemento básico tanto para profesionales de la industria como para consumidores que apenas están iniciando. El vino está hecho de la trinidad sagrada de variedades de uva de Champagne: chardonnay, pinot noir y pinot meunier, y muestra sabores de fresas frescas, manzana y galleta. ¡Disfrútalo con sushi o postres a base de frutas!
Patrick Bottex Bugey-Cerdon 'La Cueille' N.V.
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Para aquellos que buscan satisfacer su gusto por lo dulce, este espumoso brillante y equilibrado es muy prometedor. Aunque a menudo se encuentra a la sombra de las regiones más populares de Francia, la apelación escondida de Bugey está produciendo algunos de los espumosos rosados dulces más deliciosos, asequibles y fáciles de beber del mundo. Elaborado a partir de una mezcla de gamay y poulsard utilizando el método ancestral (método pét-nat); esta botella animada muestra sabores de frambuesas maduras, fresas confitadas y crema. Puedes combinarlo con diversos postres (o simplemente bébelo en lugar de uno) para un final agradablemente dulce de tu comida.
Laherte Freres "Rosé de Meunier" Extra Brut Champagne N.V.
¿Buscas una vino único y bien hecho para elevar tu próxima happy hour en casa? Esta sabrosa botella de Champagne es la indicada. Producida a partir de frutas cultivadas orgánica y biodinámicamente, este rosado espumoso impulsado se produce completamente a partir de pinot meunier, un hallazgo bastante raro en el ámbito del Champagne. Encontrarás increíbles sabores de cerezas, piel de pomelo y tiza que conducen a un final duradero y refrescante.
Jousset "Exilé" Pétillant Naturel Rosé
Si te gustan los vinos frescos, impulsados por la fruta y un toque funky, este pét-nat lleno de energía es ideal para ti. Producido a partir de gamay cultivado en suelos de arcilla y tiza de manera biodinámica, este espumoso accesible es demasiado fácil de beber. Aquí encontrarás sabores de fresas, frutas tropicales, plátanos, piel de pomelo y cerezas que conducen a un final refrescante y ligeramente dulce. No dejes que la apariencia turbia te asuste: el vino (como la mayoría de los pét-nats) simplemente no ha sido degollado, lo que significa que el sedimento del proceso de vinificación, que comúnmente se elimina, ha permanecido en la botella.
Loimer Brut Rosé (Reserva) N.V.
Para una botella de espumoso rosa fuera de lo común, atrévete a probar una botella del sekt rosado distintivo de Fred Loimer. Producido a partir de frutas cultivadas orgánica y biodinámicamente en la famosa región Kamptal de Austria, esta mezcla de zweigelt, pinot noir y sankt laurent muestra sabores de cerezas, fresas y hierbas recién cortadas. El vino se produce mediante el método tradicional y se envejece durante 18 meses en lías antes del degüelle, seguido de su embotellado.
Raventós i Blanc De Nit Rosé
¿Te gustaría tener más cava en tu vida? ¡Esta explosión de color rosa es la indicada para ti! Elaborado a partir de frutas cultivadas de manera biodinámica en el corazón de Cataluña, esta mezcla tradicional de xarel-lo, macabeu, parellada y monastrell rebosa con sabores enérgicos de flores rojas, frutas blancas de hueso y un toque de hierbas recién cortadas. Se envejece durante 18 meses sur-lie (sobre lías) antes del degüelle.
El Mejor Rosado Espumoso Dulce
Vino Espumoso Donato Rosado
Este espumoso rosado se elabora con uvas Malbec y Cabernet Sauvignon. Su tono es un rojo sandía vibrante, con una claridad y brillo excepcionales. Se distingue por su intensidad aromática y un carácter afrutado en nariz. Al catarlo, se aprecian notas de frutos rojos como frambuesa, fresa, grosella, sandía y arándanos. En boca, se presenta deliciosamente fresco y equilibrado, con una agradable suavidad. El Espumoso Donato Rosado es la elección perfecta para celebraciones, brindis o simplemente para disfrutar en buena compañía.
El Mejor Rosado Espumoso Lambrusco
Rosado Farfalla Lambrusco Rosé
Este espumoso rosado posee una tonalidad rojo sandía vibrante, resplandeciente y claro, atrayendo desde a primera vista. Se distingue por su aroma intenso y afrutado, desplegando una sinfonía de frutos rojos silvestres como frambuesa, fresa, grosella, sandía y arándanos en cada sorbo. En boca, revela una frescura revitalizante y una textura equilibrada, dejando un rastro de satisfacción en el paladar. Ya sea celebrando una ocasión única o simplemente disfrutando de una velada tranquila en casa, este espumoso rosado añadirá un toque de elegancia y frescura a tu próxima reunión.
Vino Rosado de Pitahaya
¿Sabías que existe un vino hecho de pitahayas en vez de uvas? Aunque no se trata de un vino espumoso, el Vino Rosado de Pitahaya Kichák representa una innovación audaz de esta marca de vinos en Yucatán. Si bien, el producto inicial de la marca fue el vino de flor de jamaica, el fundador, Andrés Cocom, se aventuró a explorar nuevas fronteras al experimentar con la pitahaya. El resultado es asombroso: un vino rosado ligero, dulce y afrutado, elaborado con pitahaya natural.
Este vino es una verdadera joya de la región yucateca, con un encantador color salmón y notas dulces y herbales que evocan sabores como zapote, durazno y, por supuesto, pitahaya. Es la elección perfecta para acompañar platos como salmón ahumado, sushi, pastas y ensaladas. Si buscas una experiencia única y auténtica, ¡no te pierdas la oportunidad de probar el Vino de Pitahaya Kichák!
¿De dónde proviene el Espumoso Rosado?
El espumoso rosado es exactamente lo que suena: vino rosado cargado de burbujas. Estos vinos se producen en todo el mundo en una variedad de regiones y estilos. La mayoría de los estilos populares de vinos espumosos que conoces, como Champagne, cava, pét-nat y más, también están disponibles en formatos rosados.
¿Cómo se Hace el Espumoso Rosado?
Hablando en términos generales, los espumosos rosados se producen según las regiones de las que provienen, así como siguiendo estrictas pautas regionales que designan la variedad de uva y el tiempo mínimo de envejecimiento. Por ejemplo, los vinos rosados hechos en Champagne (rosado Champagne) deben estar hechos de Champagne blanco (generalmente chardonnay) mezclado con pinot meunier o pinot noir no espumoso y envejecidos durante un mínimo de 15 meses (12 en lías) antes de su venta al público.
En la producción de cava rosado, se permiten todas las variedades de uva blancas autorizadas, así como garnacha, monastrell, pinot noir y trepat; y el envejecimiento se basa en las pautas de cava rosado de guarda, reserva o gran reserva. Con los pét-nats y vinos designados simplemente como "espumoso rosado", el estilo de producción, las variedades de uva y el mínimo de envejecimiento son mucho más flexibles.
¿A Qué Sabe el Espumoso Rosado?
Los perfiles de sabor del espumoso rosado dependen en gran medida de la variedad de uva de los vinos, el estilo de producción y el tiempo que pasan en lías. Sin embargo, notas de frutas rojas, cerezas, cítricos y flores blancas son notas de cata comunes en general.
Como referencia, estas son las designaciones de vinos espumosos basadas en el nivel de azúcar, enumeradas de más seco a más dulce:
- Brut nature/zero dosage: Sin azúcar añadido
- Extra brut: 0 a 6 g/L de azúcar residual
- Brut: 0 a 12 g/L de azúcar residual
- Extra seco: 12 a 17 g/L de azúcar residual
- Seco: 17 a 32 g/L de azúcar residual
- Demi-sec: 32 a 50 g/L de azúcar residual
- Doux: más de 50 g/L de azúcar residual
Aunque 12 a 17 gramos por litro pueden sonar como mucho azúcar, los vinos en ese rango en realidad son secos y generalmente muy agradables para la mayoría de las personas.
¿Con Qué Alimentos Marida Bien el Espumoso Rosado?
El espumoso rosado es uno de los estilos más versátiles de vino para maridar con comida, ya que su sabor a frutas, la falta de taninos y la alta acidez ayudan a realzar los sabores de la comida. Desde canapés y platos de barbacoa hasta postres y más allá, estas botellas versátiles prometen llevarte fácilmente a través de toda una comida, desde aperitivos fritos hasta tartas de frutas.
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